えびのプリプリ感がたまらな～い。カレー味もいいですよ～^^
【材料：4人分】
餃子の皮 30枚
♪えび殻つき 150g
♪緑豆春雨 30g
♪三つ葉 1束
♪卵 1個
♪マヨネーズ 大1
♪カレーパウダー 大1/2
♪塩コショウ 少々
マヨネーズ 適量
カレーパウダー 適量
【作り方】
・えびは尾、殻、背ワタを取り除き、塩、片栗粉を順に揉み込んでよく洗い水気を拭き取り、粗みじん切りにする。
・春雨は戻して、1cmにカット。
・三つ葉も1cmにカット。
・ボウルに♪を入れ混ぜる。餃子の皮につめまわりに水をつけて口を閉じ、揚げ油であげる。
・マヨネーズとアレーパウダー
